これ一本で、いつもの料理が料亭の味わいに。

花かつおとうるめの削り節を使って丁寧にだしを取った、マルマタしょう油の「だし工房 濃」。
鰹の豊かな風味とうるめ節の旨みに、醤油のコクを合わせ、しっかりとした味わいに仕上げています。

水で希釈するだけで、そば・そうめんのつゆや天つゆ、親子丼・かつ丼などの丼もの、煮物まで幅広く使える濃縮タイプのだし醤油です。
だしを一から取る手間をかけず、削り節から取っただしの風味と醤油のコクを手軽に料理へ。
毎日の料理が、ひと手間かけたような味わいに仕上がります。

ご使用のめやす
そば・そうめんつゆ：4倍希釈
親子丼・かつ丼・天丼：4倍希釈
天つゆ・煮物：5倍希釈

おすすめの料理
そば／そうめん／天つゆ／親子丼／かつ丼／天丼／煮物

大分県日田市で1859年創業のマルマタしょう油がつくる、花かつおとうるめ節のだしと醤油のコクを楽しめる一本です。

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だし工房　濃・淡
ふたつの違い

「濃」
そば・そうめん、丼もの、天つゆ、煮物など
だしの風味と醤油のコクをしっかり効かせたい料理におすすめです。

「淡」
お吸い物やうどん、鍋物、炊き込みご飯など
料理の色合いを生かしながら、だしを効かせたい料理におすすめです。


【商品情報】
●内容量：600ml
●原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、米発酵調味料、砂糖、煮干しエキス、うるめ節、果糖ぶどう糖液糖、みりん、かつお節、風味調味料（乳成分を含む）、こんぶエキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、香料、V.B1
●保存方法：直射日光を避けて常温で保存