マルマタでは創業より、自社蔵で『麹造り』『醤油造り』を続けています。

『本醸造』は蔵で一年以上天然熟成させた諸味(もろみ)を搾った生揚げ醤油を使用。
醤油本来の色味・香味・旨味を楽しんでいただけます。
様々なものを削ぎ落とし、原料は小麦、大豆、塩のみ。
添加物は一切加えていません。

開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。