マルマタしょう油 × Sally’s Dining

毎日の食卓に、発酵のひとさじを。

醤油の旨みに、麹のまろやかさを。

マルマタしょう油と福岡を拠点に発酵料理を提案するSally’s Diningが共同開発した、生醤油麹です。

マルマタの醤油と、水郷日田の米と水から生まれた醤油麹。
醤油の豊かな旨みに、麹ならではのまろやかさとコクを合わせました。

いつもの料理にひとさじ加えるだけで、手軽に発酵調味料を取り入れられます。


【いつもの料理を、醤油麹で】

醤油の代わりに使ったり、料理の味付けに加えたり。
特別な料理を作らなくても、毎日の食卓で気軽にお楽しみいただけます。

・納豆、冷奴に
・卵かけごはんに
・野菜の和え物に
・炒め物に
・肉や魚の下味に
・ドレッシングやソースに
・ごはんのお供に

まずは、いつもの料理にひとさじ。お好みの使い方を見つけてみてください。


【二つの専門性から生まれた醤油麹】

醤油づくりを続けてきたマルマタしょう油と、発酵調味料を毎日の料理に取り入れてきたSally’s Dining。

それぞれの経験と想いを掛け合わせ、家庭で使いやすく、毎日の料理をおいしく楽しめる醤油麹を目指しました。


【Sally’s Diningについて】

福岡市を拠点に、発酵調味料を取り入れた「発酵ダイエットごはん」の料理教室を開催。
おいしく食べること、料理を楽しむことを大切に、日々の食卓に取り入れやすい発酵料理を提案しています。
Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/_sallys_dining.301

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【商品情報】
●内容量：140g
●原材料名：生醤油・生米麹
●保存方法： 要冷蔵
●賞味期限：製造後60日

※クール便でのお届けとなります。
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