醤油本来の、色・香り・旨味を。

創業安政六年（1859年）。マルマタしょう油が、大分県日田市の自社蔵で麹造りから一貫して醸造する、本醸造のこいくち醤油「四代目」です。
原材料は、国産小麦、脱脂加工大豆、食塩のみ。
自社蔵でじっくり醸造した諸味（もろみ）を搾り、火入れをして仕上げています。
甘味料やだしなどで味を加えず、醤油本来の色・香り・旨味を楽しんでいただける一本です。

お刺身や冷奴、卵かけご飯など、醤油そのものの味がわかる料理はもちろん、焼き物や煮物など、毎日の料理にも幅広くお使いいただけます。

おすすめの使い方
刺身／冷奴／卵かけご飯／おひたし／焼き物／煮物

「四代目 生」との違い
「四代目」は、諸味を搾ったあとに火入れをして仕上げた本醸造醤油です。
火入れをしていない「四代目 生」と、香りや味わいの違いを食べ比べていただくのもおすすめです。

【商品情報】
●内容量：300ml
●原材料名：小麦、脱脂加工大豆、食塩
●保存方法：直射日光を避けて常温で保存（開封前）
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。