素材の色を生かして、だしの旨みを手軽に。

うすくちしょうゆをベースに、昆布・煮干し・かつおの旨みを合わせた、マルマタしょう油の「白だし」です。
色が淡く、料理の素材本来の色合いを生かしながら、だしの旨みとほどよい塩味を加えられるのが特徴。

水で希釈するだけで、お吸い物やスープ、うどん、そば、鍋物などの味付けが手軽に決まります。煮物や炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、毎日の和食にも幅広くお使いいただけます。

ご使用のめやす
お吸い物・スープ：15倍希釈
うどん・そば・鍋物：10倍希釈
煮物・炊き込みご飯：料理やお好みに合わせて

おすすめの料理
お吸い物／スープ／うどん／そば／鍋物／煮物／炊き込みご飯／茶碗蒸し

「白だし」と「だし工房 淡」の違い
「白だし」は、うすくちしょうゆをベースに昆布・煮干し・かつおの旨みを合わせた、色の淡い万能調味料。素材の色を生かした料理に幅広く使えます。
「だし工房 淡」は、花かつおとうるめの削り節から丁寧にだしを取り、だしそのものの風味をより楽しめるように仕上げています。

【商品情報】
●内容量：1000ml
●原材料名：うすくちしょうゆ（国内製造）、米発酵調味料、食塩、こんぶエキス、煮干エキス、かつおエキス、果糖ぶどう糖液糖／調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、V.B1
●保存方法：直射日光を避けて常温で保存