マルマタでは創業より、自社蔵で『麹造り』『醤油造り』を続けています。

『あやめ』は蔵で一年以上天然熟成させた諸味(もろみ)を搾った生揚げ醤油を
まろやかでうま味たっぷりに仕上げました。
甘みと塩分のバランスがよく、洋食にもよく合います。

●内容量：1000ml
●原材料名：アミノ酸液(国内製造)、食塩、小麦、脱脂加工大豆、米発酵調味料、砂糖、水飴／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）
●保存方法：直射日光を避けて常温で保存